主料
冬瓜340克	新鲜河虾120克	咸菜60克
辅料
盐适量	鸡精适量

咸菜河虾冬瓜汤的做法，共12个步骤

1/12. 材料：冬瓜

2/12. 新鲜河虾（已清洗）、咸菜（已清洗）

3/12. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。

4/12. 放在案板上切开，待用。

5/12. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和切碎的咸菜翻炒翻炒。

7/12. 接着，加入一些水煮开，煮至断生。

8/12. 然后，合入已清洗的河虾翻动一下煮熟。

9/12. 最后，加适量的盐。

10/12. 加适量的鸡精。

11/12. 调味，即成。

12/12. 出锅，装入碗中。