米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。

用了羊排，煲汤一样好喝。

海带 豆腐 羊排，很美的搭配！

主料
羊排适量	海带适量	豆腐适量
辅料
葱适量	姜适量	盐适量
料酒适量	胡椒粉适量

海带豆腐羊排汤的做法，共6个步骤

1/6. 材料图 海带提前泡发。

2/6. 羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。

3/6. 泡好的海带丝也焯一下水。

4/6. 豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。

5/6. 将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。

6/6. 开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝

小窍门

１、              豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。

２、              这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。

３、              根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。