很喜欢喝广东的八刀汤，也就是猪杂汤，用这汤做出的米粉很好吃，但是我们在家不会做的那么全，所以学着用几道简单的料学着煲汤，这样煲出来的味道也很好喝哟．

主料
猪瘦肉适量	猪粉肠适量	猪肝适量
辅料
枸杞叶适量	生姜二片	食用油适量
盐适量	胡椒粉适量	鸡精适量

枸杞叶猪杂汤的做法，共8个步骤

1/8. 猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。

2/8. 粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。

3/8. 猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。

4/8. 锅中倒入水，烧开，用高汤更好。

5/8. 烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。

6/8. 开水中倒入粉肠生姜一起煮。

7/8. 再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。

8/8. 加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。

小窍门

此汤如果没有枸杞叶，也可用其它的青菜代替。