主料 | ||
土豆一个 | 蕃茄两个 | 培根两条 |
牛肉糜一小团 | ||
辅料 | ||
起士一小片 | 鸡粉一点儿 | 黑胡椒粉一点儿 |
罗勒叶一小撮 |
薰风-蕃茄马铃薯浓汤的做法,共14个步骤
1/14. 起士一小片切成小丁,培根肉两条切成碎末,取一小团牛肉糜。
2/14. 马铃薯冲洗干净,去皮切成小丁。
3/14. 蕃茄两个扔到搅拌机里磨成汁,倒出来,搅拌机里加半杯水,混合搅拌机内壁剩余的蕃茄残渣再次搅拌,和刚才的蕃茄汁倒在一起。
4/14. 生材料最后合影。为了防止马铃薯变黑,切完丁后是泡在水里的。
5/14. 准备小煮锅一个,开中火暖锅,先下培根末。
6/14. 培根末慢慢会出油,煎到略为焦黄。
7/14. 下牛肉糜咯。
8/14. 中火煎至牛肉糜完全变色,这时候锅里已经有肉汁咯。
9/14. 慢慢在煮锅里倒入蕃茄汁。
10/14. 加入土豆丁。
11/14. 加入起士小丁。
12/14. 盖上锅盖,中火煮开。
13/14. 煮开后加入少量鸡粉、黑椒粉与罗勒叶调味。培根本身带有咸味,可以不加盐。
14/14. 小火再焖煮十至十五分钟左右,出锅就是香稠的成品。