一道味道鲜美营养丰富的汤菜。

大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。

主料
棒骨500克	杏鲍菇75克	蟹味菇75克
辅料
葱15克	姜10克	盐适量
清水适量

棒骨杂菌汤的做法，共9个步骤

1/9. 棒骨斩块用清水浸泡30分钟。

2/9. 将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。

3/9. 大火烧开憋去浮沫。

4/9. 放入葱姜。

5/9. 转小火炖1个小时。

6/9. 杏鲍菇洗净切片。

7/9. 蟹味菇洗净备用。

8/9. 将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。

9/9. 盖盖煮20分钟关火盛盘即可。

小窍门

不要加味精。