主料 | ||
肉丸12个 | ||
辅料 | ||
番茄1个 | 鸡蛋2个 | 紫菜适量 |
盐少许 | 醋少许 | 香油适量 |
紫菜番茄肉丸汤的做法,共8个步骤
1/8. 准备好食材,肉丸12个(可以多用些),番茄1个,紫菜少许,鸡蛋2个。
2/8. 番茄切片,锅中加少许食用油,放入番茄炒一炒,放点盐
3/8. 番茄一定要炒得稍软烂些,这样才入味,汤里都是番茄味(儿子不喜欢吃块状的番茄),加入清水
4/8. 放入肉丸,放入淘洗一下的紫菜,虽说紫菜包装上写着免洗,可我还是用水洗了一下,用水撕成条状
5/8. 待水开后,拨上鸡蛋液
6/8. 再次煮开后即可关火。
7/8. 盛在碗中倒入少许醋(不喜欢的也可以不放)及淋入少许香油
8/8. 汤味清淡,肉丸满口香。配上米饭,嗯,一顿饭吃得挺饱的.....