主料 | ||
猪骨400克 | 银耳30克 | 红枣5粒 |
桂圆10粒 | 姜3片 | 枸杞10克 |
辅料 | ||
盐适量 |
银耳龙骨汤的做法,共10个步骤
1/10. 先把所有材料准备好,取银耳浸泡半小时;
2/10. 煮适量的开水,加入清洗干净的猪骨;
3/10. 煮5分钟去掉血水,捞起备用;
4/10. 锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮;
5/10. 水煮开后,继续煮5分钟;
6/10. 加入去掉血水的猪骨和姜片,大火煮40分钟;
7/10. 加入清水冲洗过的枸杞;
8/10. 清洗浸泡好的银耳,把头部较深色的部分剪掉;
9/10. 加入银耳继续煮;
10/10. 约煮半小时即可关火,加入调味料食用。