主料
鸡爪320克
辅料
甜玉米213克	胡萝卜165克	山药400克
葱适量	枸杞适量	生姜适量
黄酒适量	盐适量	鸡精适量

五色鸡爪汤的做法，共13个步骤

1/13. 把鸡手洗净，剪去脚趾甲

2/13. 汤锅里加适量的水煮沸

3/13. 把鸡手放入水中

4/13. 氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍

5/13. 把玉米棒子切成段

6/13. 汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右

7/13. 把胡萝卜也切成段

8/13. 随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右

9/13. 加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右

10/13. 把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟

11/13. 加入枸杞

12/13. 加入葱段煮1-2分钟

13/13. 最后加适量的盐，鸡精调味即可

小窍门

1.鸡爪最好把脚趾甲给剪了，这样比较干净

2.玉米最好用甜玉米，除了煮出来的汤略带甜味之外，颜色也比较好看