主料 | ||
水蛇一条 | 信鸽一只 | 鸽子蛋六个 |
辅料 | ||
香菇若干 | 黑木耳若干 | 葱若干 |
姜若干 | 枸杞若干 | 料酒若干 |
盐若干 | 胡椒粉若干 |
信鸽炖水蛇的做法,共7个步骤
1/7. 把信鸽去毛洗干净
2/7. 水蛇洗干净切成一寸左右的蛇段
3/7. 葱姜洗干净,把葱打成葱结,姜拍扁塞入信鸽肚子里
4/7. 把鸽蛋煮下,剥去壳备用
5/7. 把信鸽、蛇段放入砂锅,锅内放入水,面上放上泡好的香菇,再放少许料酒进行炖煮,大火煮开后开小火炖
6/7. 炖到鸽子背部用筷子可以轻松插入的时候放入泡好的黑木耳和鸽蛋,再放少许盐继续炖煮
7/7. 鸽子炖到酥烂时放入几颗泡过的枸杞,再放入少许胡椒粉就行了,夏天吃蛇肉对皮肤很好的哦~