猪肘子1个，卤料包1包，盐，味精，

方法;

1、锅里放进适量的清水，放进卤料包，盐，再放进猪肘子煮2小时，

2、冷却后捞出猪肘子，

3、将猪肘子汤过去渣，调入味精。

4、装碗里，放进冰箱里冷藏一天，

5、第二天端出，去掉面上的油。

6、用勺子勺放碗里即成。

猪蹄冻的做法，共5个步骤

1/5. 猪肘子1个冼净待用，

2/5. 锅里放入清水，再把卤料包放进去，加入适量的盐煮2小时，

3/5. 将猪肘子汤过去渣，调入味精。装碗里， 放进冰箱里冷藏一天，

4/5. 第二天端出，去掉面上的油。

5/5. 用勺子勺放碗里即成。