内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

2024-07-03 汤粥主食 By:酷爱美食
导读看《舌尖上的中国》,首先打动我的是拍摄的技巧和精彩的拍摄角度,但里面的关于美食的制作技法是最终让我难以忘却的。心里对美食,对美食的制作者总是怀有无比的敬意和崇拜,但这不妨碍我对那些美食技法的模仿和尝
看《舌尖上的中国》,首先打动我的是拍摄的技巧和精彩的拍摄角度,但里面的关于美食的制作技法是最终让我难以忘却的。

心里对美食,对美食的制作者总是怀有无比的敬意和崇拜,但这不妨碍我对那些美食技法的模仿和尝试。

美食的制作是个神秘的世界,中国地域的广阔让美食的制作技艺多样化,历史的悠久又让美食的制作充满了神秘。

我爱美食,美食的味道是悠远的绵长的永驻心头的馨香。

主料
内酯豆腐适量
辅料
精盐适量黄瓜适量胡椒粉适量
淀粉适量

内酯豆腐丝汤的做法,共15个步骤

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

1/15. 盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

2/15. 用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口,这样有利于内酯豆腐的倒出,并保持豆腐的完整。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

3/15. 沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐,翻转过来,用刀把豆腐轻轻托出。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

4/15. 切掉表面豆腐带有logo的部分。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

5/15. 用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切薄片,动作慢了反而切不薄。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

6/15. 用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平,有利于下步的切丝。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

7/15. 同样用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切丝,最好是有人帮着往菜刀上泼一点水,可以防止菜刀黏连豆腐丝。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

8/15. 切好的内酯豆腐丝。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

9/15. 用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里,慢慢的滑散备用。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

10/15. 黄瓜去皮,切细丝。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

11/15. 锅里做少许清水放入泡发的干贝,开小火。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

12/15. 沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝,轻轻划散,小火烧开。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

13/15. 水开后勾薄芡,加少许精盐。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

14/15. 撒入黄瓜丝。

内酯豆腐丝汤怎么做,内酯豆腐丝汤怎么做好吃,内酯豆腐丝汤做法

15/15. 出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

小窍门

1、切内酯豆腐片:用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切薄片,动作慢了反而切不薄。

2、切内酯豆腐丝:用左手抵住菜刀并慢慢移动,右手用刀快速的切丝,最好是有人帮着往菜刀上泼一点水,可以防止菜刀黏连豆腐丝。

展开全文
猜你感兴趣
韩式豆腐锅怎么做,韩式豆腐锅怎么做好吃,韩式豆腐锅做法

韩式豆腐锅怎么做,韩式豆腐锅怎么做好吃,韩式豆腐锅做法

今天外面飘着大雪,冻死了;在东北每年要有将近半年是

11-08 0万阅读
甘草丝瓜汤怎么做,甘草丝瓜汤怎么做好吃,甘草丝瓜汤做法

甘草丝瓜汤怎么做,甘草丝瓜汤怎么做好吃,甘草丝瓜汤做法

主料甘草10克丝瓜1根瘦肉片200克辅料鸡高汤500克清水6

11-08 0万阅读
椰香南瓜盅怎么做,椰香南瓜盅怎么做好吃,椰香南瓜盅做法

椰香南瓜盅怎么做,椰香南瓜盅怎么做好吃,椰香南瓜盅做法

主料小南瓜适量糯米适量葡萄干适量百合干适量枸杞适量

11-08 0万阅读
红枣桂圆鸡骨汤怎么做,红枣桂圆鸡骨汤怎么做好吃,红枣桂圆鸡骨汤做法

红枣桂圆鸡骨汤怎么做,红枣桂圆鸡骨汤怎么做好吃,红枣桂圆鸡骨汤做法

主料鸡骨架2个胡萝卜1-2个红枣5-6个桂圆干一小把水适量

11-07 0万阅读
火龙银耳雪梨羹怎么做,火龙银耳雪梨羹怎么做好吃,火龙银耳雪梨羹做法

火龙银耳雪梨羹怎么做,火龙银耳雪梨羹怎么做好吃,火龙银耳雪梨羹做法

虽然秋老虎使人闷热,烦躁。但是“一场秋雨一场寒”,

11-07 0万阅读
黄豆裙带排骨汤怎么做,黄豆裙带排骨汤怎么做好吃,黄豆裙带排骨汤做法

黄豆裙带排骨汤怎么做,黄豆裙带排骨汤怎么做好吃,黄豆裙带排骨汤做法

主料排骨适量干裙带适量黄豆适量辅料姜片适量盐适量胡

11-07 0万阅读
竹荪鸡腿煲怎么做,竹荪鸡腿煲怎么做好吃,竹荪鸡腿煲做法

竹荪鸡腿煲怎么做,竹荪鸡腿煲怎么做好吃,竹荪鸡腿煲做法

巴总用了六个小时解决软件的问题,才继续开始他的工程

11-07 0万阅读
开胃疙瘩汤怎么做,开胃疙瘩汤怎么做好吃,开胃疙瘩汤做法

开胃疙瘩汤怎么做,开胃疙瘩汤怎么做好吃,开胃疙瘩汤做法

主料面粉适量丝瓜适量黄瓜适量榨菜1小包鸡蛋一个姜片适

11-07 0万阅读
玫瑰醪糟银耳羹怎么做,玫瑰醪糟银耳羹怎么做好吃,玫瑰醪糟银耳羹做法

玫瑰醪糟银耳羹怎么做,玫瑰醪糟银耳羹怎么做好吃,玫瑰醪糟银耳羹做法

有些小女子,疑惑自己为什么年纪轻轻,就已是花容失色

11-07 0万阅读
玉米笋凤爪煲怎么做,玉米笋凤爪煲怎么做好吃,玉米笋凤爪煲做法

玉米笋凤爪煲怎么做,玉米笋凤爪煲怎么做好吃,玉米笋凤爪煲做法

赠送4个喝汤小窍门告诉您如何喝汤而不长胖1、喝汤的时

11-07 0万阅读