瘦肉丸子汤，汤鲜肉糯，味道鲜美。

材料：

瘦肉300克，生粉，葱末少许，盐，鸡精，姜米。

方法：

瘦肉剁成肉泥，加入盐和葱末，生粉拌匀待用。

将拌好的肉馅做成肉圆，如图。

锅里放进清水烧热后，逐个下进肉圆，

小火慢煮，火大会将圆子煮开花的。

待肉圆煮熟时调入鸡精，葱末和姜米烧开，出锅即成。

主料
瘦肉300克
辅料
生粉适量	葱末少许	精盐适量
鸡精适量	姜米适量

汤鲜肉糯的做法，共10个步骤

1/10. 猪肉300克，葱。

2/10. 瘦肉剁成肉泥，葱切末

3/10. 加入生粉，精盐。

4/10. 拌匀待用。

5/10. 将拌好的肉馅做成肉圆，如图。

6/10. 分别做好肉丸

7/10. 锅里放进清水烧热，逐个下进肉丸

8/10. 小火煮开，在汤里加适量的盐

9/10. 调入鸡精，姜米

10/10. 出锅即成。