主料糯米粉50克粘米粉35克澄粉25克白糖20克牛奶160克玉米油20克抹茶粉1克绿豆沙600克
生活就是这样发生着改变，端午学着包各式粽子，现在中秋学做月饼，而且还要尝试各式月饼的做法，今天试做了下美貌如花的冰皮月饼，第一次做心里也没底，不过终于也能压出花样来了，不过为了防粘手粉多了点，总结了
相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，慈禧甚爱，赐名翻毛。 外皮只要稍一用力就会小片小片的剥落，像一根根翻飞的发浪,因此叫翻毛。翻毛月饼属于京式
主料水油皮：猪油60克水40克中筋面粉150克细砂糖40克辅料油酥面团：植物油45毫升低筋面粉90克肉松适量千岛酱适量表面装饰：蛋黄液适量
这两天总算有空了，抽出时间动手做了次酥皮的月饼，这次用紫薯和红薯做的，刚开始的时候就做错了，紫薯该是煮的，我做成蒸的了，在和面的都混合不到一块，最后用筛子慢慢筛细的才算完事，再和水油面时又和的硬了，
前几天做月饼买的馅料还剩下一点，看了一下剩下的正好可以再做一次月饼，真是碰上十五贯了，上次做了白莲蓉的口感不错，看到大家都在做蛋黄的我也很想尝试一下，正好家里有买的熟咸鸭蛋，我想把蛋黄扒出来做就行吧
央视新闻客户端消息，中秋临近，月饼畅销，然而有不法分子趁机牟利，制售假冒知名品牌月饼，并以正品两折的价格出售。
编辑：全海波责编：李奇审核：冯飞
中秋国庆双节即将到来，月饼再度成为炙手可热的食品。各式各样的馅料共同演绎了中国风味，让人眼花缭乱。除了传统的豆沙、莲蓉和五仁口味之外，现在还出现了巧克力、绿茶、冰淇淋等各种新口味的月饼。此外，外观设计
中秋国庆双节即将到来，月饼再度成为炙手可热的食品。各式各样的馅料共同演绎了中国风味，让人眼花缭乱。除了传统的豆沙、莲蓉和五仁口味之外，现在还出现了巧克力、绿茶、冰淇淋等各种新口味的月饼。此外，外观设计
当下是布局好时机的原因是消费旺季即将到来。随着中秋国庆双假期到来，很多人选择在此时出行，高速公路上连成一片的汽车尾灯，证明了这一点。有专家指出，当前不管是投资机构，还是上市公司，都把9月和10月作为未来发
九派新闻消息，据玉林广播电视台报道，近日在广西玉林，一段狗狗集体趴在地上打吊针的视频引发关注。
主料馅料：熟芝麻粉50克花生酱100克饼皮：熟芝麻粉120克熟糯米粉50克辅料饼皮：糖粉40克黄油30克开水100克
主料米饭1000克黄油70克糖粉70克奶粉30克辅料涂抹用黄油适量 米饭版懒人冰皮月饼的做法，共4个步骤
主料中筋面粉300克细砂糖80克香油50克麦芽糖35克小苏打1克开水90克炒熟面粉150克烤熟核桃仁45克炒熟瓜子仁45克去皮杏仁45克冰糖30克辅料青红丝25克糖桂花25克
苏式月饼又称酥式月饼，由传统中点中的酥演变而来，DIY月饼不含任何的起酥剂很多女人爱吃鲜花饼，今年中秋节是不是想把芳香扑鼻的玫瑰花月饼送给特别的家人呢？而是能看见花瓣也能吃到花瓣的真正云南食用玫瑰花瓣
主料水皮：中筋面粉160克猪油60克糖粉35克水60克油皮：低筋面粉150克馅料：黄油50克炒熟白芝麻45克炒熟黑芝麻45克冬瓜糖丁130克烤熟核桃丁50克炒熟瓜子仁35克猪绞肉150克糕粉110克米酒11克辅料盐3克油葱酥15克高粱
假日休闲甜点——苏式紫薯月饼 主料猪油60克糖粉40克水60克馅料紫薯馅500克(紫薯馅)紫薯泥650克辅料(水皮)中筋面粉160克盐2克(油皮)低筋面粉120克细砂糖130克奶粉25克盐1克牛奶50克糯米粉10克黄油50克食用油50克
传统的酥皮月饼都会用到猪油，起酥效果好，但是会很油腻。用玉米油来做，不但健康了好多，而且也是酥的掉渣，吃起来清爽无负担。
中秋佳节将至，在这里为大家献上一款酥皮紫薯月饼，希望大家能够喜欢 主料高筋粉300克紫薯350克辅料猪油克克白糖80克蜂蜜50克牛奶100毫升炼乳少许
主料猪肉馅250克高筋面粉【油皮】75克猪油【油皮】55克糖【油皮】12克猪油【油酥】60克爽口菜心榨菜100克低筋面粉【油皮】75克温水【油皮】60克低筋面粉【油酥】120克辅料鸡蛋【打散】1个老抽3克盐3克白糖5克黄酒
主料水皮：中筋面粉150克油皮：低筋面粉150克肉馅料600克辅料猪油80克水50克盐少许
八月十五快到了，最近成了月饼季了，不论是商场、超市或是网络里铺天盖地的月饼狂潮。就连马路边也挂着月饼的广告，空气中处处弥漫着月饼的味道。买来的月饼太甜太腻家人统统不爱，我自己动手做的月饼，老人孩子感
一款及其具有地方特色的月饼，个人觉得非常好吃，口味咸甜独特超越各种甜月饼。家里人全都很喜欢吃，之前一直是买老店里的，自己做了之后老爸非常惊喜，说没想到味道真的很接近，一点都不会腥，搞得我也洋洋得意了
主料冰皮配方适量糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克糖粉50克食用油（无味）18克牛奶150克果珍40克椰子粉30克抹茶粉3克紫薯果粉3克奶黄馅适量紫薯馅适量葡萄干豆沙馅适量抹茶绿豆馅适量
前阵子录制吉利卫视幸福辞典节目做了一大堆的创意冰皮月饼，今天就放一个荷叶抹茶冰皮月饼来~另外我还做了一款内馅是带玫瑰花瓣的月饼，做的太多，当晚没来及拍照，以后有机会再补哈~节目昨晚十点播出了！之前录节
上次（也是我第一次）做蛋黄酥，因为没有猪油，所以用了玉米油和黄油代替，虽然吃起来也不错，但是始终很介意皮的层次不分明，作为一个热爱烘焙的有强迫症的吃货，是容不下这等事情的，所以赶紧的练了生平第一碗猪
主料澄面225克玉米淀粉75克盐3克沸水适量葵花籽油15克辅料新鲜的虾仁80克猪肉馅100克蛋清一个盐适量姜粉适量料酒适量葱花适量植物油适量白糖少量