| 主料 | ||
| 小包菜若干 | 辣椒干3只 | 花椒若干 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 白醋适量 | 蜜糖少许 |
1/5. 小包菜洗干净，对半切开，控干水分；
2/5. 炒锅倒入食用油、花椒，慢火炸至花椒变黑捞出不用；
3/5. 大火放辣椒干、蒜瓣煸出香味后，倒入小包菜快速翻炒；
4/5. 喷入料酒，盖锅盖焖1-2分钟；
5/5. 后加入酱油、白醋炒匀熄火后拌入少许蜜糖即成。
花椒大火炸易糊，需冷油慢火炸香；
白醋从锅边加入，更能发挥醋香；蜜糖易糊，切记熄火后加入
主料土豆1个胡萝卜2小根黄瓜半根辅料大蒜适量香菜适量
主料上海青1斤辅料蒜末少许生抽2勺白糖半勺 小孩都能
主料大白菜半个西红柿一个辅料蒜末少许白糖少许盐少许
主料新鲜海带丝适量莴笋半根辅料蒜头若干香菜1小把凉拌
主料豆腐适量蟹味菇适量鸡胸肉适量冬笋适量油菜适量辅
主料菠菜适量皮蛋1颗辅料枸杞适量姜蒜丝适量鸡汤1/2杯
主料香干若干韭菜芯若干辅料盐适量食用油适量鸡粉适量
主料金针菇300克辅料葱适量花椒油一勺辣椒油一勺香菜一
主料新鲜长茄子三根辅料姜适量盐一勺鸡精少量胡椒粉适
“藕断丝连”这个词想必大家都听过，一般横切藕的时候