| 主料 | ||
| 米酒适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 纯牛奶适量 | 碱适量 | |
简易米酒小馒头的做法，共5个步骤
1/5. 一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉 米酒带颗粒的也可以哦
2/5. 放到温度合适的地方 开始等待发面啦~
3/5. 面涨到这个程度就差不多OK了
4/5. 气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小
5/5. 上过开蒸！
小窍门
这个集结要注意发面时间哦 15度要四小时左右
| 主料 | ||
| 米酒适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 纯牛奶适量 | 碱适量 | |
1/5. 一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉 米酒带颗粒的也可以哦
2/5. 放到温度合适的地方 开始等待发面啦~
3/5. 面涨到这个程度就差不多OK了
4/5. 气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小
5/5. 上过开蒸！
这个集结要注意发面时间哦 15度要四小时左右
主料土豆1个胡萝卜2小根黄瓜半根辅料大蒜适量香菜适量
主料上海青1斤辅料蒜末少许生抽2勺白糖半勺 小孩都能
主料大白菜半个西红柿一个辅料蒜末少许白糖少许盐少许
主料新鲜海带丝适量莴笋半根辅料蒜头若干香菜1小把凉拌
主料豆腐适量蟹味菇适量鸡胸肉适量冬笋适量油菜适量辅
主料菠菜适量皮蛋1颗辅料枸杞适量姜蒜丝适量鸡汤1/2杯
主料香干若干韭菜芯若干辅料盐适量食用油适量鸡粉适量
主料金针菇300克辅料葱适量花椒油一勺辣椒油一勺香菜一
主料新鲜长茄子三根辅料姜适量盐一勺鸡精少量胡椒粉适
“藕断丝连”这个词想必大家都听过，一般横切藕的时候