主料
生菜250克	黑木耳50克
辅料
食用油适量	盐适量	大蒜适量
蚝油适量	味精适量

蒜蓉生菜的做法，共9个步骤

1/9. 生菜洗净，沥干水分

2/9. 黑木耳泡发

3/9. 大蒜切末

4/9. 锅里坐油

5/9. 爆香蒜蓉

6/9. 放入生菜翻炒

7/9. 放入黑木耳翻炒

8/9. 加入蚝油

9/9. 加入食盐拌炒、味精拌炒出锅

小窍门

1.生菜只要一片一片洗净即可，无须切小块

2.黑木耳我喜欢冷水泡发，这样很劲道

3.全程大火翻炒，时间长了生菜就不爽脆了