主料
山药适量	美国加州核桃仁适量	木耳适量
辅料
枸杞适量	葱适量	姜适量
食用油适量	盐适量	鸡精适量

山药木耳炒核桃仁的做法，共8个步骤

1/8. 山药洗净去皮

2/8. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净

3/8. 枸杞用水浸泡备用

4/8. 山药切成菱形状块

5/8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感

6/8. 热油锅，葱姜爆香，先将木耳与山药片入锅大火快炒

7/8. 加少许盐调味

8/8. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。