红烧杏鲍菇怎么做,红烧杏鲍菇怎么做好吃,红烧杏鲍菇做法

2024-05-04 减肥轻餐 By:夫妻那些事
导读主料杏鲍菇250克辅料红烧酱油或老抽1汤匙盐、味精、白砂糖适量葱花少许 红烧杏鲍菇的做法,共4个步骤
主料
杏鲍菇250克
辅料
红烧酱油或老抽1汤匙盐、味精、白砂糖适量葱花少许

红烧杏鲍菇的做法,共4个步骤

1/4. 杏鲍菇切5mm左右薄片。

2/4. 小锅做开水后,把杏鲍菇片放入煮十分钟左右,捞出沥干水分备用。

3/4. 热油起锅,葱花爆香,放入杏鲍菇片翻炒一分钟后,加入酱油、糖、盐和少量水,翻炒均匀后焖煮十分钟。

4/4. 出锅装盘,菜面上可再点缀少许生葱花。

小窍门

焯过水的杏鲍菇没有怪味,而且好熟,煮久一点也可以,不会烂。但是不要切得太薄了。

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