| 主料 | ||
| 面粉400克 | 麻酱185克 | 红糖200克 |
| 辅料 | ||
| 酵母3克 | 温水300克 | |
哈氏火烧的做法，共15个步骤
1/15. 准备食材。
2/15. 面粉中入酵母，逐量加水揉成面团。
3/15. 面团揉好后，盖湿抹布餳30分。
4/15. 面团静置时，可以混合麻酱红糖。为了得到细腻的红糖，先将红糖放保鲜袋里拿擀面杖滚散。
5/15. 将红糖加入麻酱里，开始搅拌。我是一点一点加入红糖的，怕太多不好混合。
6/15. 混合完成的麻酱红糖。
7/15. 面醒好后，将其分成三块。
8/15. 取其中一块，擀成长方形，然后将麻酱红糖均匀涂抹在面上。
9/15. 将面卷压扁，两端向中间对折，再对折。
10/15. 用擀面杖将其再擀成长方形。
11/15. 如刚才对折的步骤，沿长方形较长的边两端向中间对折再对折。
12/15. 再将其擀成长方形的面片并卷起。
13/15. 均匀切成小剂子，将两端向下回窝，在底部收口，整成圆形小球稍稍按扁码入烤盘。
14/15. 烤箱180度预热，在火烧面均匀抹刷一层薄油，入烤箱。上下火，25分钟即可。
15/15. 我可爱的小火烧出炉咯！糖还化着，一个一个都软软的。待冷却之后就是非常美味，麻酱味香浓，红糖味甘甜的红糖麻酱火烧啦！
小窍门
这个小吃的制作麻酱和红糖的量随自己喜好吧，我觉得没硬性规定，就是混合的时候不能加水就是了。
