主料
土豆2个	山药300克
辅料
大蒜适量	孜然粉适量

孜然山药土豆的做法，共5个步骤

1/5. 土豆、山药切片；

2/5. 锅中倒油，七成热，倒入土豆片

3/5. 山药用开水焯2-3分钟（因为山药不容易熟）

4/5. 土豆炸至金黄色，放入山药，翻炒几分钟后，倒入孜然粉，

5/5. 翻炒至孜然粉粘在土豆上，加盐、味精。关火

小窍门

1、土豆切薄点，切小快，容易熟

2、孜然粉我选的是王守义的

3、不用炒很久，最初油热后，下入土豆，翻炒至5分熟后，小火让土豆炸一下~