| 主料 | ||
| 酸菜300 | 朝天椒50 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | 圆葱适量 |
| 鸡粉适量 | 老干妈适量 | 橄榄油适量 |
辣炒酸菜的做法，共5个步骤
1/5. 酸菜洗净，切丝，菜帮部分最好片薄些
2/5. 辣椒切碎，这样更辣，圆葱和姜切丝，
3/5. 热锅冷油下辣椒，姜，圆葱，爆香
4/5. 下酸菜，大火炒，炒干爽时加少量水，再炒到干爽，这样更酸辣入味。
5/5. 关火，调味，出锅，翠花，上酸菜！
小窍门
酸菜如果喜欢算可以简单洗几次就行，油要多点，要不酸菜会不香的
| 主料 | ||
| 酸菜300 | 朝天椒50 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | 圆葱适量 |
| 鸡粉适量 | 老干妈适量 | 橄榄油适量 |
1/5. 酸菜洗净，切丝，菜帮部分最好片薄些
2/5. 辣椒切碎，这样更辣，圆葱和姜切丝，
3/5. 热锅冷油下辣椒，姜，圆葱，爆香
4/5. 下酸菜，大火炒，炒干爽时加少量水，再炒到干爽，这样更酸辣入味。
5/5. 关火，调味，出锅，翠花，上酸菜！
酸菜如果喜欢算可以简单洗几次就行，油要多点，要不酸菜会不香的
主料上海青1斤辅料蒜末少许生抽2勺白糖半勺 小孩都能
主料大白菜半个西红柿一个辅料蒜末少许白糖少许盐少许
主料新鲜海带丝适量莴笋半根辅料蒜头若干香菜1小把凉拌
主料豆腐适量蟹味菇适量鸡胸肉适量冬笋适量油菜适量辅
主料菠菜适量皮蛋1颗辅料枸杞适量姜蒜丝适量鸡汤1/2杯
主料香干若干韭菜芯若干辅料盐适量食用油适量鸡粉适量
主料金针菇300克辅料葱适量花椒油一勺辣椒油一勺香菜一
主料新鲜长茄子三根辅料姜适量盐一勺鸡精少量胡椒粉适
“藕断丝连”这个词想必大家都听过，一般横切藕的时候
主料茼蒿适量辅料大蒜适量葱适量 素炒茼蒿的做法，共