红花得需绿叶衬，好马得需好鞍配~

素鸡最好吃的办法就是用大葱配了

大葱生吃狠辣、狠冲，但它配菜却是个很棒的提味剂

啥葱爆豆腐、葱爆羊肉、葱爆鸡丁、葱油饼、、、、、、等等的

熟了的大葱不光是没了辣、冲味，还多了些甜丝丝的味道！

融入到各类菜中，就会起到增鲜提香的作用！

软软的素鸡配上鲜甜多汁的大葱，跟吃肉似的~~

颜色也讨喜~~

有了葱白的点缀，这道菜会更加的养眼、增加食欲。

素鸡，一种很好吃的豆制品

以素仿荤，口感像肉，软中有韧，味美醇香

葱爆素鸡的做法，共4个步骤

1/4. 油热放入素鸡

2/4. 翻炒几下就加入少许盐，豆制品早加盐让它出出水，会更加的软嫩好吃

3/4. 继续翻炒至素鸡两面稍焦黄，然后加入生抽、料酒，拌匀

4/4. 倒入大葱、青椒，翻炒至能闻到葱香味，立刻关火盛出

小窍门

啰嗦：素鸡尽量的买软一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒后，再加点水稍煮一会