主料
大蒜头适量	虾皮适量	黄瓜适量
蚕豆仁适量
辅料
自制花生芝麻辣油适量	醋适量	芝麻油适量
盐适量	白芝麻(可放可不放)适量

杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜的做法，共9个步骤

1/9. 蒜瓣去皮 切小粒

2/9. 黄瓜稍微去点皮 切小粒

3/9. 清水中放点盐、油，焯熟蚕豆仁

4/9. 蚕豆捞出 沥水

5/9. 锅中放适量油 爆香蒜粒

6/9. 放入黄瓜粒拌炒

7/9. 放入蚕豆仁、虾皮

8/9. 放辣椒油

放盐，拌炒

9/9. 出锅前放少许芝麻油即可

小窍门

1、 黄瓜皮留点绿皮哈，好看些会

2、 蚕豆焯的时候，放些盐，方便入味，滴几滴油，颜色会更好看，绿油油的~~

3、 最后炒的时候，时间不要很长，蚕豆是之前焯熟的，黄瓜还是脆脆生生的吃~