主料
苦瓜适量	枸杞适量	小葱适量

枸杞子葱油苦瓜的做法，共7个步骤

1/7. 苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。

2/7. 苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。

3/7. 苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用

4/7. 沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐

5/7. 锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。

6/7. 烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。

7/7. 搅拌均匀，即可食用。