黑木耳的好处，中医都说黑色入肾，还含有各种微量元素，还可以促进肠蠕动，防止便秘。

主料
土豆2个	黑木耳十几朵
辅料
春韭十几根	红椒一个

黑木耳烧土豆片的做法，共4个步骤

1/4. 土豆削皮切片，用清水泡到防止土豆氧化）

2/4. 将黑木耳用冷水泡发后洗净待用。

3/4. 春韭洗净切段，红辣椒洗净切好待用。

4/4. 热锅凉油煸炒蒜片，再依次放土豆片黑木耳，加点水烧，看土豆差不多烂了，加食盐老抽，加春韭翻炒一下，加点鸡精，可以起锅了。

小窍门

这红椒最好选用辣一点，根据个人口味!