日式素咖喱的做法，共5个步骤

1/5. 土豆胡萝卜切块，西红柿，洋葱切好，香菇洗净

2/5. 热锅下油，炒洋葱，然后加入西红柿，炒软出味后加水

3/5. 水开后下土豆胡萝卜，咖喱块，煮十分钟左右，变软后加入香菇

4/5. 再煮一会儿，大概五分钟后关火

5/5. 把米饭倒入小碗中，倒扣入盘子里，出锅！