主料 | ||
胡萝卜适量 | 杏鲍菇适量 | |
辅料 | ||
蒜末适量 | 橄榄油(食用油都行)适量 | 生抽适量 |
盐适量 | 白糖少许适量 |
胡萝卜炒杏鲍菇的做法,共5个步骤
1/5. 胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
2/5. 放橄榄油,炝蒜末。
3/5. 放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小,耐心点不停翻炒就会发现,貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来,还会出水。
4/5. 瞧,出水了吧!这时放白糖少许,盐和生抽,然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
5/5. 做为早餐,我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
小窍门
嘿嘿……快入锅时女儿说不够吃,又临时切了几刀洋葱……