黑椒胡萝卜炒豌豆的做法，共4个步骤

1/4. 豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉

2/4. 锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒

3/4. 丢进胡萝卜丁，拌炒

4/4. 待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅

小窍门

1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来

2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以

3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味

4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了