现在的食品啊，今天在不知情下尽情享受味蕾的贪欲，明天因媒体的曝光而恶心不已。。。

现在的我们啊，看到新出品的东东，都想买回家亲手制作，让自己安心，因现在的我们变得胆小无比啦。

这不，最近新出的这款智能酸菜机，的确很棒，让我们吃到卫生健康的酸菜。

主料
大白菜1000克
辅料
食盐30克	冷开水适量	菌粉（厂家自配）1包
葡萄糖15克

自制酸菜的做法，共14个步骤

1/14. 食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。

2/14. 将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。

3/14. 切半。

4/14. 切丝。

5/14. 焯烫一下。

6/14. 沥干，摊凉。

7/14. 放入容器内。

8/14. 倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。

9/14. 放置在机器内，用压菜板压实白菜。

10/14. 将内胆上盖盖好，扣好锁扣。

11/14. 盖好盖，通电，按开关。

12/14. 选择酸菜功能键。

13/14. 时间到，即可断电。

14/14. 酸菜可以上桌享用啦。

小窍门

白菜切丝可加速腌制成熟速度。