西兰花和白绿花这对蔬菜中的姐妹花，不仅位列最佳健康蔬菜之列，还因为其含有的丰富果胶和纤维素，使得它们可以带来很强的饱腹感，是名副其实的减肥蔬菜。

作为调料的咖喱，不仅可以和肉类搭配，和素菜一起做也同样美味，还可以带来一种特别的风味。推荐爱美朋友们尝试！

主料
西兰花200克	白菜花200克
辅料
胡萝卜1根	咖喱粉20克	大料2个

咖喱双花的做法，共6个步骤

1/6. 将西兰花、白菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切成小丁，大料掰成小块

2/6. 用小锅烧开水后，分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟，焯的时间要比西兰花长约二十秒

3/6. 锅烧热后倒少许油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香

4/6. 倒入胡萝卜丁炒匀

5/6. 锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会

6/6. 倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟，最后调入少许盐调味即可