咖喱土豆好常时间没做了,冰箱里还有剩余的油咖喱,用油咖喱烧土豆,油咖喱很香,能增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，抗癌，土豆可减肥,两者搭配不错.

主料
土豆2只
辅料
食用油适量	油咖喱适量	盐适量
鸡精适量

咖喱土豆的做法，共6个步骤

1/6. 土豆

2/6. 土豆去皮洗净切块

3/6. 起油锅加热,放入土豆煸炒

4/6. 放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟

5/6. 再放适量的油咖喱煸炒2分钟

6/6. 最后放适量鸡精翻炒均匀出锅

小窍门

土豆放油锅炒不易太长,否则很难煮酥,炒时间短,煮的时间短很快就酥