凉拌紫甘蓝，爽口的一道小菜。

主料
紫甘蓝半个
辅料
酱油1大勺	醋2小勺	盐1/2小勺
味精1/4小勺	香油少许	油泼辣子1小勺

凉拌紫甘蓝的做法，共9个步骤

1/9. 菁选酱油

2/9. 紫甘蓝切半，洗净

3/9. 切成细丝

4/9. 放入盆里

5/9. 加盐搅匀腌1小时

6/9. 放上芹菜叶子装饰，香菜也可

7/9. 加酱油，醋，味精，香油

8/9. 加油泼辣子，多少根据自己喜辣的程度

9/9. 爽口的一道小菜

小窍门

用盐略腌容易入味