| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 胡萝卜适量 | 香菇适量 |
| 香菜适量 | 香芹适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蘑菇精适量 | 素蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 老抽适量 | 姜适量 |
| 生粉适量 | 食用油适量 | |
素酿豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜,香菇,香芹切丝,香菜切段，加一品鲜酱油5克，素蚝油10克，蘑菇精2克，白糖2克炒熟。
2/3. 用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘
3/3. 调蚝油汁,淋在豆腐上
小窍门
油指植物油，几乎所有的菜都要用到植物油
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 胡萝卜适量 | 香菇适量 |
| 香菜适量 | 香芹适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蘑菇精适量 | 素蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 老抽适量 | 姜适量 |
| 生粉适量 | 食用油适量 | |
1/3. 豆腐切大片,炸成金黄色。胡萝卜,香菇,香芹切丝,香菜切段，加一品鲜酱油5克，素蚝油10克，蘑菇精2克，白糖2克炒熟。
2/3. 用豆腐夹炒好的菜,装碗,蒸盘
3/3. 调蚝油汁,淋在豆腐上
油指植物油，几乎所有的菜都要用到植物油
主料土豆1个胡萝卜2小根黄瓜半根辅料大蒜适量香菜适量
主料上海青1斤辅料蒜末少许生抽2勺白糖半勺 小孩都能
主料大白菜半个西红柿一个辅料蒜末少许白糖少许盐少许
主料新鲜海带丝适量莴笋半根辅料蒜头若干香菜1小把凉拌
主料豆腐适量蟹味菇适量鸡胸肉适量冬笋适量油菜适量辅
主料菠菜适量皮蛋1颗辅料枸杞适量姜蒜丝适量鸡汤1/2杯
主料香干若干韭菜芯若干辅料盐适量食用油适量鸡粉适量
主料金针菇300克辅料葱适量花椒油一勺辣椒油一勺香菜一
主料新鲜长茄子三根辅料姜适量盐一勺鸡精少量胡椒粉适
“藕断丝连”这个词想必大家都听过，一般横切藕的时候