就是突然想啃卤黄豆了，结果手边只有黑豆OTL-_-||

主料
黑豆一碗
辅料
盐适量	小茴香一小撮	八角一颗
干辣椒两颗	生姜两片

卤黑豆的做法，共5个步骤

1/5. (黑豆是这种大粒的，我剥开了其中一粒的豆衣，里面仁是绿色的~不是平常那种黑豆哦~)黑豆加水，淹没黑豆一个指节左右，泡一晚上。

2/5. 泡好的黑豆洗净，和调料一起全部倒进压力锅，加水淹过黑豆食指的一个半指节左右。盐要稍微多一点，可以先尝尝看够不够咸再开火。(也可以用电饭煲煮，总之能煮烂就行)

3/5. 开火煮，煮到入口棉软为止~这个时间要看你煮的量有多少

4/5. 在宿舍所以木有好看的碗。。煮出来就是介样啦~

5/5. 当零嘴或者下酒菜都不错哦(*ˉ︶ˉ*)

小窍门

黑豆不是小个的那种，是大粒的，剥开黑豆皮里面的仁是绿色的。超市有卖~