薄皮儿的菜团子怎么做,薄皮儿的菜团子怎么做好吃,薄皮儿的菜团子做法

2024-09-21 减肥轻餐 By:中秋节的风俗习惯
导读主料白菜适量胡萝卜适量香菇适量玉米面适量辅料盐适量香油适量 薄皮儿的菜团子的做法,共3个步骤
主料
白菜适量胡萝卜适量香菇适量
玉米面适量
辅料
适量香油适量

薄皮儿的菜团子的做法,共3个步骤

1/3. 把剁好的白菜、胡萝卜、香菇、盐、几滴香油混匀用手攥出水(水要留着哈),菜馅散不要紧,只要能大约攥成类球型就可以了。

2/3. 菜球放在左手上,右手抓一搓儿玉米面洒到菜球上;再把菜球扣到右手上,用左手洒一搓儿面儿,两手按压菜球上的玉米面;馅里的水份会使玉米面粘合在菜球上,反复的洒沾,菜球比较干了,用先前攥出的水淋在菜球上,再往上包面儿,直到包实为止。想厚些就多包点,想薄点就少包点。

3/3. 成型后入锅上汽儿蒸20分钟(我的菜团子不那么大)就可以啦~

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