主料
水泡透的腰果45克	煮过的椰浆约35毫升	豆浆300毫升
辅料
白糖1茶匙	黑芝麻酱20克	白糖20克
寒天爱玉粉15（用琼脂按比例亦可）克	黑芝麻少许

果仁奶油黑麻豆奶冻的做法，共9个步骤

1/9. 泡透的腰果+1茶匙糖+椰浆用料理机狂打成浓稠绵密的腰果奶油；

2/9. 至可以挂壁的样子，冷藏；

3/9. 豆浆+寒天爱玉粉+20g糖煮融，取7成倒入杯中；

4/9. 放凉室温或冷藏至凝固备用；

5/9. 取黑芝麻酱加入余下的豆浆（可能会已凝固再煮融即可）内；

6/9. 煮至融合；

7/9. 再倒入豆浆冻杯上层；

8/9. 将裱花嘴装入裱花袋中，把冷藏的腰果奶油装入，攥紧裱花袋口，裱奶油花至豆奶冻杯中间；

9/9. 洒少许黑芝麻在果仁奶油花上即可。

小窍门

工具：料理机、塑料裱花袋、花型裱花嘴。