麻酱拌花生菠菜的做法，共4个步骤

1/4. 菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；

2/4. 熟花生米去除外衣切碎；

3/4. 将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘（我用的是一个小茶杯）；

4/4. 将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀；将调味汁淋在菠菜上即可。