夏天不怎么爱吃饭，晚上吃点小青菜就好，既爽口又减肥，增强胃动力！

主料
圆白菜适量	豌豆适量	西兰花适量
盐适量	醋适量	白糖适量
鸡精适量

清新爽口青菜的做法，共3个步骤

1/3. 蔬菜洗干净，处理成大小合适的体积，不建议切的太小，吃起来没口感，一超水就没了，营养流逝也大。建议手撕

2/3. 烧一锅开水，等水开了，放入撕好的蔬菜。过水，待蔬菜颜色刚变得翠绿翠绿，起锅倒出水，把蔬菜过凉水，以便保持蔬菜脆赶和漂亮的颜色。（这部很重要哦）

3/3. 把水沥干，蔬菜装盘，放上少许醋，少许糖（提鲜用，不要吃出甜味），再加上盐和鸡精。拌匀就好了。

小窍门

对蔬菜没什么特别的限制，如果大家不喜欢我用的食材完全可以换成自己喜欢的蔬菜，一样的。