主料
韭菜一把	豆腐渣100克	火腿50克
花生适量	大蒜一粒	盐适量
白糖适量	酱油适量	食用油适量
水适量

韭菜炒豆腐渣的做法，共11个步骤

1/11. 准备好所有有材料，

2/11. 爆香蒜末

3/11. 倒入豆渣，炒均匀，

4/11. 倒入半碗水，

5/11. 中火煮熟

6/11. 待水分差不多干的时候，调入精盐，

7/11. 水干后装起备用

8/11. 洗干净锅，放入少许油，倒入切细的韭菜和火腿炒香，

9/11. 然后把豆渣重新放回锅

10/11. 炒均匀后倒入花生，

11/11. 最后调入一点酱油就可以装起食用。