从网上学会了香煎蚝油杏鲍菇，很美味，但是每天下班做这道菜时间上真是不太允许，所以改良了做法变成了快熟菜，美味就可以经常品尝喽

主料
杏鲍菇（粗一些的）2根
辅料
酱油2大勺	蚝油2勺	清水少许
葱末少许

蚝油杏鲍菇的做法，共3个步骤

1/3. 杏鲍菇洗净切成约0.5厘米的厚片，锅中烧油至温热放入杏鲍菇慢慢炒，直到杏鲍菇中的水分被炒出来，再炒一会直到把水分炒干盛出

2/3. 锅中放少许油，放入香葱爆香倒入杏鲍菇，加入酱油、蚝油，少许清水，煮一分钟左右，翻炒均匀，使汤汁都可以裹在杏鲍菇上盛出。

3/3. 装碟上桌，开吃吧

小窍门

这道菜一定要把水分炒干这样味道才够浓郁，刚开始可能会很干，没关系慢慢炒水份就会出来了