蒜蓉麻酱马齿菜的做法，共4个步骤

1/4. 锅里加入适量水烧开，加入半勺盐、一点油，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水。

2/4. 大蒜1-2瓣切碎、捣成泥。

3/4. 用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊，加盐、鸡精、醋调匀待用。

4/4. 将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。