苦瓜拌木耳的做法，共4个步骤

1/4. 将苦瓜切开用不锈钢勺刮去里面的籽，和白膜，切成条，泡好的木耳拌成小朵，红椒切丝。

2/4. 锅内做开水，油盐，将苦瓜焯熟捞出，立刻放在凉水中冲。

3/4. 锅内做开水，焯熟木耳捞出过凉待用。

4/4. 将木耳、苦瓜、撒上白糖、盐、滴一两滴香油，撒上红椒丝拌匀即可。