清清爽爽拌青瓜,开胃又解腻。偶尔来上一盘，清肠又美容哦。

主料
黄瓜1条
辅料
芝麻油适量	干辣椒少许	熟花生碎适量
生抽少许	白芝麻适量

凉拌开胃黄瓜条的做法，共5个步骤

1/5. 黄瓜一条洗净去皮

2/5. 准备少许熟花生压成碎

3/5. 自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）

4/5. 将黄瓜切条状

5/5. 将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用

小窍门

选凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。