糖醋拌三丝的做法，共5个步骤

1/5. 将白菜心洗净，切成细丝，用盐拌匀稍腌。

2/5. 鸭梨去皮、核，切成和白菜心相同的细丝。

3/5. 胡萝卜切成粗丝备用。

4/5. 挤去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，再放上胡萝卜丝。

5/5. 锅内放入白糖和米醋，加少许清水熬化，倒出晾凉，浇在三丝上即成。