主料
青萝卜缨适量	黄豆适量	饺子皮适量
辅料
植物油适量	食盐适量	葱适量
花椒水适量	姜适量

小豆腐水饺的做法，共5个步骤

1/5. 黄豆提前一天泡好，煮熟后用料理机打成豆糊备用。

2/5. 萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下，捞出沥干水分后切碎。

3/5. 炒锅烧热后倒油，放入葱姜末煸炒，炒出香味后放入萝卜缨翻炒。

4/5. 再放入花椒水和豆糊翻炒，炒的稍干一些，加盐调味后出锅。

5/5. 准备面皮，包饺子，下饺子。

小窍门

小豆腐水饺不是蘸醋吃的，而是蘸辣椒油，绝配！