老妈喜欢吃虾，平时不是水煮就是红烧，今天换个做法，很受她喜欢。

主料
斑节虾500克	大蒜 葱 姜末 盐 海天蚝油适量

蒜蓉凤尾虾的做法，共7个步骤

1/7. 大虾洗净、剪须。

2/7. 去肠泥，去虾壳，留虾尾，再用水清洗装盘待用。

3/7. 配料：大蒜末 、姜 、葱

4/7. 锅内放少许油，油热爆香配料。

5/7. 依次加入大虾、盐、蚝油翻炒。

6/7. 大约炒4～5分钟，大虾双面均变成红色，即可出锅。

7/7. 色泽味道超好，主要是老妈喜欢。

小窍门

食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精。