主料
鲤鱼500克
辅料
盐适量	鸡粉适量	老抽适量
生抽适量	白糖适量	老干妈红油适量
姜、大蒜适量	淀粉少量	地瓜粉适量

干炸鲤鱼的做法，共9个步骤

1/9. 鱼粼弄干净或从头部切片

2/9. 顺鱼刺片

3/9. 之后切成片或块都行

4/9. 进行对鱼腌制，我头天晚上腌第二中午炸，很入味

5/9. 放入地瓜粉，和少量的淀粉，淀粉主要是起到香脆的作用

6/9. 撹伴均匀

7/9. 下油锅啦

8/9. 魚比較厚可以根据自家火來撐握炸的時間

9/9. 炸完，香脆又鮮，老公刚吃一块就說明天再买2条炸