风味酸辣鱼-自动烹饪锅版食谱的做法，共3个步骤

1/3. 鲈鱼宰杀去鱼鳞和内脏，将鱼腹内的黑膜洗干净；

2/3. 腊肉切片，番茄切块，蒜苗和香菜各切段，将处理好的主料、调料和水放入锅内；

3/3. 盖上锅盖，启动【红烧鱼】功能（其他型号还可以使用【干烧鱼】功能），待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

小窍门

1.烹制时可将辅料调料铺在锅底，可保持鱼身的完整；

2.为保证鱼肉的鲜嫩口感，不需要提前腌制。