洋葱烩大虾的做法，共3个步骤

1/3. 首先。一斤基围虾开背抽筋。【与其说是为了能把味道融合在虾里面。不如说，是为了家人吃得更放心更健康。。1斤虾手脚慢得20分左右。】

2/3. 其次。洋葱与虎皮椒。生姜切段。锅热后倒油。待油热后放入准备好的洋葱虎皮椒生姜爆炒。待香味出来。放入事先准备好的大虾。

3/3. 最后。待虾全红倒入黄酒。倒入少许生抽。放入三粒冰糖加少许盐。翻炒。勾好葜。装入盘中。摆造型。