| 主料 | ||
| 鲫鱼1条（根据用餐人数自订） | 土豆3个 | |
| 辅料 | ||
| 芹菜适量 | 辣椒适量 | 姜少许 |
| 大蒜头适量 | 料酒、生抽、盐适量 | |
土豆炖鲫鱼的做法，共3个步骤
1/3. 先将姜、大蒜头放入油锅炒香，然后放入鱼煎至金黄色。
2/3. 加入凉开水，适量（以刚好没过鱼），烧开后放入土豆。
3/3. 待土豆能轻易分开后，放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡，放盐。然后出锅。
| 主料 | ||
| 鲫鱼1条（根据用餐人数自订） | 土豆3个 | |
| 辅料 | ||
| 芹菜适量 | 辣椒适量 | 姜少许 |
| 大蒜头适量 | 料酒、生抽、盐适量 | |
1/3. 先将姜、大蒜头放入油锅炒香，然后放入鱼煎至金黄色。
2/3. 加入凉开水，适量（以刚好没过鱼），烧开后放入土豆。
3/3. 待土豆能轻易分开后，放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡，放盐。然后出锅。
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